Главная » 2014 Июнь 1 » Новогодний стол 2015 картинки
06:59 Новогодний стол 2015 картинки | |
|
Очень вкусная маринованная капусточка. Получается сочная и хрустящаяя. Маринуется достаточно быстро, примерно через 3 часа уже можно кушать...
Ингредиенты: 3 кг свежей капусты 2 средние моркови 5-6 зубчиков чеснока 1 л воды 2 ст. л. соли 3 ст. л. сахара. 150 г растительного масла (лучше нерафинированного) 3 лавровых листа 1 ч.л. черного перца горошком Уксусная эссенция - 1,5 ст. ложки Рецепт приготовления: Нашинковать капусту. Морковку натереть на обычной крупной терке, при желании можно сделать ее длинными тонкими брусочками (как на корейскую морковку). Выдавить чеснок. Приготовить маринад: Для этого вылить воду в кастрюлю и добавить соль, сахар, масло, лавровый лист, перец. Как закипит - добавить уксусную эссенцию и снять с плиты. Маринадом залить капусту. Все перемешать. Сильно придавливать капусту не нужно, просто разровнять и положить сверху тарелку. Дать промариноваться 3 часа. Сложить в банку и в холодильник. Хрустящая вкусная маринованная капуста готова. | |
|
| |