Главная » 2014 Июнь 1 » Новогодние картинки 2015 на рабочий стол
07:01 Новогодние картинки 2015 на рабочий стол | |
|
Ингредиенты:
8 сладких перцев 4 зубчика чеснока соль, перец, орегано 1 ст. ложка красного винного уксуса 100 мл оливкового масла Рецепт приготовления: Нагреть духовку до 250 градусов. Целые стручки сладкого перца вымыть, вытереть досуха, положить в духовку на решетку и запекать 20 минут. Кожица должна слегка подрумяниться и вздуться пузырьками. Достать перец из духовки и положить в полиэтиленовый пакет, замотать и оставить на 10 минут. С перца снять кожицу и удалить семена. Нарезать мякоть полосками (не теряйте бесценный сок из перцев, который накапливается в них во время запекания - выливайте его сразу в ту емкость, в которой будет мариноваться перец). Чеснок очистить и мелко нарезать. Кусочки перца, вплотную уложить в форму, каждый слой посолить и поперчить, приправить орегано, чесноком, сбрызнуть уксусом. Перец залить оливковым маслом так, чтобы он был полностью покрыт маринадом. Дать постоять как минимум 2 часа. Подавать можно как самостоятельное блюдо или добавлять в различные овощные салаты. Приятного аппетита! | |
|
| |