Главная » 2014 Июнь 1 » Блюда на новый год недорогие 2015
06:36 Блюда на новый год недорогие 2015 | |
|
Ингредиенты:
Капуста -1 кочан Свекла - 2 шт. Красный острый перец - по вкусу Чеснок -1 головка Лавровый лист - 6 шт. Сельдерей -1 пучок Рецепт приготовления: Заливка: 2 ст. л. соли на 1 л воды Кочан нарезать на крупные дольки - примерно на 8-16 частей. Каждый кусочек должен держаться на кочерыжке и не распадаться. Свеклу нарезать кружочками. Из красного перца удалить семена. В стеклянную банку или эмалированную кастрюлю уложить слоями, хорошо приминая, кусочки капусты, пару веточек сельдерея, 5 кусочков свеклы, 3-4 зубчика чеснока, 2-3 лавровых листика, острый перец. Повторять слои, пока не закончатся ингредиенты. Воду для заливки довести до кипения, добавить соль, несколько кусочков свеклы, пару лавровых листиков, дать немного покипеть. Залить подготовленную капусту кипящим рассолом, сверху уложить находившиеся в кипятке кусочки свеклы, лавровый лист. Закрыть крышкой. Оставить в холодном месте как минимум на неделю. Приятного аппетита! | |
|
| |